Как написать дипломную работу по специальности «Гостиничный сервис»?

Одним из престижнейших и довольно прибыльных направлений деятельности является развитие туризма и гостиничного бизнеса. В виду сложной политической обстановки в России начал разворачиваться «национальный туризм», требующий создания соответствующих условий (в том числе подготовить к наплыву туристов гостиничную среду). В университетах обновились программы с учетом современных тенденций и возможностей туроператоров. Обучение по этому направлению предусмотрено в большинстве ВУЗов страны. Завершающим этапом для каждого студента является написание дипломной работы.

Сегодня мы рассмотрим особенности создания ВКР по специальности «Гостиничный сервис».

Общие правила написания ВКР по профилю «Гостиничный сервис»

Выполнение дипломной работы – обязательное требование для выпускника, осваивающего направление «Гостиничный сервис». Несмотря на то, что ход ее выполнения будет традиционным, сам по себе проект обладает некоторыми особенностями.

Дипломная работа в сфере туризма и гостиничного бизнеса носит исследовательский характер. Здесь выпускнику предстоит не просто показать свои знания и умения, но и подойти к решению проблемы творчески, оригинально.

В ВКР должна быть поставлена актуальная проблема, организовано и проведено исследование или эксперимент, предложены меры по повышению эффективности деятельности объекта исследования. Чаще всего данный элемент исследования посвящен внутриорганизационным моментам, а также юридическим тонкостям.

К общим требованиям по написанию дипломного проекта по специальности «Гостиничный сервис» относят:

• Наличие четкой структуры.

Как и любой студенческий проект, дипломная работа должна соответствовать конкретным структурным требованиям. Описание формальной структуры и примерного содержания каждого раздела указано в методических рекомендациях университета. Учтите, что требования в разных вузах могут отличаться.

ВКР должна быть разделена на главы и подпункты, каждый из которых несет определенную смысловую нагрузку, постепенно раскрывая тему. Важно грамотно обозначить цель, задачи, предмет и объект исследования.

Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Мы всегда рады Вам помочь!

дипломные
магистерские
диссертации

Обязательными разделами дипломной работы являются: введение, основная часть (изучение теоретических аспектов и проведение практического исследования), заключение, библиографический перечень, приложения.

• Соблюдение требований ГОСТ и методических рекомендаций.

Важно не просто изложить информацию, но и сделать это грамотно с учетом заявленных требований. Помимо структурных особенностей в методичке отмечены требования по форматированию текста, стилистике, объему, плагиату и пр.

Материал должен быть изложен в научном стиле с учетом профессиональной терминологии. Средний объем ВКР достигает 45-60 страниц. Обязательно соблюдение критериев по уникальности текста – не менее 60%. Формирование списка литературы и наличие ссылок на первоисточники в основной части документа – обязательно.

• Наличие доказательной базы.

Все материалы, которые легли в основу исследования, должны быть тщательно проверены на критерии: актуальность, достоверность и обоснованность. Только на основе качественной и достоверной информации выпускник сможет выработать эффективные и применимые на практике рекомендации по урегулированию проблемы. Все выводы автора должны быть подтверждены конкретными фактами, данными, то есть должны быть аргументированными.

Особенности написания ВКР по специальности «Гостиничный сервис»

Сам профиль носит больше предпринимательский характер, но выполнение дипломного проекта по нему требует основательного подхода. В дипломной работе должны быть проанализированы практически все основные стороны гостиничного бизнеса: экономическая, маркетинговая, правовая и пр. Поэтому можно смело отметить, что выпускнику предстоит выполнить комплексное исследование и выработать конкретное решение в рамках исследуемого вопроса.

В теоретической части выпускнику предстоит разобраться в выбранной теме. Для этого ему необходимо разработать план ВКР и четко следовать ему, определив ключевые понятия, основные моменты ведения гостиничного сервиса (порядок организации и ведения), юридические аспекты, методику анализа деятельности объекта исследования, определить наиболее распространенные проблемы в данной отрасли и изучить стандартные варианты их решения.

Здесь важно представить краткий и емкий литературный обзор с акцентом на симптоматику проблемы, причинно-следственные связи, способы диагностики и современные тактики воздействия. Миссия теоретического раздела – познакомить с известными методиками и отметить их эффективность, возможности применения в современных условиях.

Практическая часть ВКР предполагает проведение анализа конкретного объекта исследования. Обычно объектом ВКР становится конкретное предприятие туристической отрасли (отель, гостиница и пр.). Здесь целесообразно провести следующие виды анализа:

• Дать краткую характеристику деятельности компании;
• Провести анализ финансово-экономической деятельности объекта;
• Организовать и провести маркетинговое, социологическое исследование, оценить внутреннюю и внешнюю среду предприятия;
• Оценить юридические аспекты: организация делопроизводства, соблюдение требований безопасности и пр.;
• Определить проблему (она должна быть строго связана с темой ВКР);
• Разработать план мероприятий направленных на решение проблемы, показав его эффективность.

Обратите внимание, что описанная методика в теоретическом разделе должна пересекаться с действиями при подготовке практической части диплома. Данное требование обязательно к соблюдению. Использование сторонних формул, методов (которые не были отмечены в первой главе) недопустимо. Связь теоретического и практического разделов в ВКР – одно из основных правил.

При грамотном формировании указанных разделов (их сочетании и взаимосвязи), автор получает полноценную картину и качественное обоснование выявленных тенденций.

Важно показать, что выпускник хорошо ориентируется в туристической среде, развитии гостиничного бизнеса, может объективно оценивать ситуацию и выявлять проблемы, предлагать достойные решения.

Какие данные могут лечь в основу ВКР по специальности «Гостиничный бизнес»?

В большинстве случаев студенты пользуются материалами, которые были собраны ими в ходе преддипломной практики. К их числу относят устав организации, данные бухгалтерской и финансовой отчетности, сведения из различных отделов предприятия (отдел кадров, маркетинга, охраны труда и пр.), статистические сведения, внутренние документы (книга посетителей, книга жалоб и предложений и пр.).  Но далеко не к каждой отчетности у практиканта есть допуск на практике. Поэтому сбор информационной базы порой усложняется.

Учтите, что часть данных носит конфиденциальный характер и предприятие может их не предоставить практиканту или студенту. Поэтому следует изначально учитывать данные, которыми Вы располагаете, при составлении плана ВКР, подборе методики анализа деятельности объекта исследования и пр.

Грамотно и объективно соотносите собственные возможности с потребностями, маневрируйте между ними. Только в этом случае можно получить достойный диплом и результат на защите.

Важно не пост собрать материалы, но и грамотно их интерпретировать в проекте. В ВКР по специальности «Гостиничный сервис» должны присутствовать графические материалы (графики, диаграммы, схемы), таблицы, упрощающие процесс проведения анализа и усвоения информации.

Чаще всего в таблицах указывают результаты расчетов экономических и финансовых показателей, а на графиках, рисунках отмечают тенденции, выделенные в ходе маркетингового, статистического анализа и пр. Притом в основной части проекта будет присутствовать не только непосредственно таблица или график, но и его анализ. Особое внимание нужно уделить форматированию соответствующих фрагментов и элементов.

Интерпретация данных в дипломе по гостиничному делу должна учитывать специфику преподносимой информации. Важно грамотно ее группировать и корректно преподносить, описывать и обосновывать.

Особое внимание нудно уделить оформлению проекта. Следуйте требованиям, отмеченным в методичке. Если пренебрегать ими, то получить допуск к защите не удастся. Поэтому будьте предельно внимательны.

Компания ОЦ Дисхелп выполняет дипломные работы по профилю «Гостиничный сервис» с 2003 года. Высококвалифицированные специалисты готовы выполнить ВКР «с ноля» или помочь в завершении чернового варианта. Наши авторы готовы проконсультировать пользователей по вопросам, связанным с процессом выполнения исследования и написания диплома. Мы подберем источники информации, проведем все необходимые исследования, разработаем план мероприятий по решению поставленной проблемы. Высокое качество услуг и соблюдение всех заявленных клиентом требований гарантированы! Оформить заявку можно на официальном сайте Дисхелп.